в

Мария Яремчук рассказала о семейном рецепте пасхального кулича

Мария Яремчук рассказала о семейном рецепте пасхального кулича

Мария Яремчук instagram. com/m_yaremchuk

Исполнительница и финалистка шоу Голос країни Мария Яремчук, побывала в студии Сніданку з 1+1. Накануне православной Пасхи, в этом году припадает на 1 мая, Мария поделилась рецептом кулича, который готовят в ее семье.

Так, чтобы приготовить пасхальный кулич от Марии Яремчук тебе понадобятся такие ингредиенты:

Сначала готовится опара: 1) 100 г муки залить 100 мл горячего молока и размешать до однородной массы; 2) 50 г дрожжей развести в теплом молоке и дать постоять 10–15 мин.; подойдет – добавить опару, соединить и дать постоять еще 1 час; 3) 3 белка взбить с сахаром (250 гр) добавить остальное молоко – 1 стакан, дать желтки – 7 шт., соль 0,5 ч. л.; размешать и разделить на 2 равные части.В первую часть влить опару, добавить 250 г муки, вымесить, дать подойти. 4) Через 60 мин. добавить вторую часть, всыпать 500 г муки и месить до тех пор, пока не будет отставать от рук. Влить небольшими порциями растопленное масло и вымешать. Добавить масляно-шафранную смесь, пряности, коньяк, накрыть, чтобы подошло, на 1–1,5 часа.